Erica Lima
Fiz com purê de aipim (primeira camada)
Jaca desfiada e refogada (segunda camada por cima)
Modelei com um aro,
polvilha uma farinha temperada (usei a de
linhaça)
Coloca no forno até formar a casquinha por cima
Timbale (Assado peruano feito com puré de mandioca e jaca desfiada)
Atualizado: 26 de jan. de 2021