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ALMÔNDEGAS DE CASTANHAS DE JACA COM GRÃO DE BICO por Dra Elisangela Oliveira

@oliveira_elisrio @quentinhasdobemveggie






Ingredientes:

1/2 xicara de grão de bico cozido

1/2 xicara de castanhas de jaca cozida

70g de cebola

2 dentes de alho

Azeite a gosto

Salsinha a gosto

Tomilho a gosto

2 colheres de extrato de tomates

Curry em pó a gosto

Páprica doce a gosto

Sal a gosto


Modo de preparo:

· 1. Em um processador junte todos os ingredientes, e bata até formar uma massa homogênea. · 2. Modele a massa em bolinhas pequenas. · 3. Disponha as almôndegas e disponha em assadeira. Asse a 180 graus por aproximadamente 10 minutos. Se preferir, frite-as em óleo. · 4. Sirva ainda quente.


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