CROQUETE DE CASTANHA DE JACA por: Regina Tchelly @favela_organica


Ingredientes:

- Castanhas de jaca, raspas de limão, pimenta biquinho, coentro ou salsa, alho cru, gotas de limão e cebolinha



RECEITA: Cozinhar as castanhas de jaca por 10 minutos na panela de pressão em água e sal. Depois de cozida descasca-las e passa-las no triturador.

Temperar com raspas de limão, pimenta biquinho, coentro (ou salsa), cebolinha, alho cru, azeite e gotas de limão. Tudo a gosto.

Misturar bem. Não pode botar nem muito azeite, nem limão, para não ficar mole, a consistência deve ser firme.

Faça os bolinhos com as mãos, montando os rolinhos e sirva. Se queiser pode fazer um molho a parte, para servir.

Aqui o povo comeu DEMAIS!!!

VEGANO, SEM GLÚTEM, SEM LACTOSE, COMIDA DE VERDADE.


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