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Quiche de Carne de Jaca, grão de bico e creme de amêndoas

POR IVANISE CARUSO





Massa: 300g de grão de bico cozido na pressão com sal e folha de louro Azeite Recheio: Jaca desfiada 1 Cebola picada 3 dentes de alho Sal, pimenta, páprica defumada, coloral 1 tomate grande Cheiro verde a gosto Azeitonas a gosto Creme: 1 e 1/2 xícara de amêndoas hidratadas 1/2 xícara de rejuvelac 1 colher de chá de levedura nutricional Sal pimenta do reino Modo de preparo: Bata no liquidificador o grão de bico cozido com azeite até ficar uma pasta homogênea. Coloque na forma, faça furos com um garfo e leve ao forno por 15 minutos. Refogue a jaca com todos os temperos e reserve. Bata as amêndoas com o rejuvelac, sal, pimenta do reino, e levedura nutricional, por 5 minutos.


Montagem:


Coloque o recheio na massa de grão de bico de pois de 15 minutos, cubra o recheio como o creme. Salpique um pouco de levedura nutricional e leve para assar.



Bom apetite!!!

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